Und wieder mal war es vor ein paar Wochen so weit und das Paulaner Brauhaus im Kempinski, Shenyang lud zum Oktoberfest ein. Ins Kempinski zu kommen ist für mich jedes Mal wie nach Hause kommen, denn schließlich verbrachten wir unsere ersten 3 Monate in diesem Hotel.
Allerdings wird das keine Liebeserklärung an das Kempinski und schon gar nicht an das Paulaner. Eher das Gegenteil ist der Fall... Seit ein paar Monaten nun schon ist das Hotel führerlos. Der Deutsche GM, ein Freund von uns, wurde kurzer Hand abserviert - ohne auch nur einen Ersatz im Ärmel zu haben.
Das Kempinski wurde sozusagen sich selbst überlassen... und das war ein Fehler. Denn wer glaubt, dass man auf gute Deutsche Küche stoßt, der täuscht sich gewaltig. Das einzige Essbare sind die Würstel, weil diese aus Deutschland importiert werden und man da nicht wirklich etwas falsch machen kann. Na ja, zu meist werden diese lauwarm serviert und die Beilagen sind auch nicht das Gelbe vom Ei. Bei meinem letzten Besuch wurde ich meinen lauwarmen Käsekrainern untreu und habe Lachs bestellt. Schon wieder ein Fehler, denn dieser Fisch wurde zum zweien Mal in der Küche des Paulaners um die Strecke gebracht und mir wurde ein schrumpeliges Etwas serviert, das nicht mal annähernd mehr an Fisch erinnert hat. Und von dem Spargel will ich erst gar nicht anfangen...
Und trotzdem schreibt das Paulaner Traumzahlen. Das Bier ist noch immer eine Klasse für sich und wird von einem guten Freund von uns gebraut. Nur sind fast alle Besucher Chinesen, die sich das ungenießbare Essen, das ihnen serviert wird, voller Freude reinschieben, da sie ja nicht mal ansatzweise erahnen, wie das Wiener Schnitzel oder die Schweinshaxe wirklich schmecken sollen. Außerdem kostet es ja ein Vermögen und muss deshalb ja lecker schmecken... ja genau.
Tja aber das ist noch nicht alles, was ich loswerden möchte. Bei meinem letzten Besuch hat das Personal doch glatt noch einen drauf gesetzt. Mein Mann war mit seinen Managern beim Oktoberfest und reservierte einen Tisch für 16 Personen. Alles schön und gut wir hatten auch richtig viel Spaß. Bis, ja bis es zum Bezahlen kam. Denn plötzlich wurde uns eine 1.600 EUR Rechnung präsentiert und man konnte so spannende Gerichte wie Fruchtplatten und frittiertes Allerlei darauf finden - Gerichte, die nur Chinesen bestellen. Und auch wenn das Paulaner teuer ist: EUR 1.600 für 16 Personen ist doch 'etwas' überzogen.
Die Kellner haben jedes einzelne Bier und jedes Gericht, das nicht bezahlt wurde auf unsere Rechnung geworfen. Und dann gibt es noch einen anderen Brauch, um sein Gehalt aufzubessern: Rechnungen, die bar bezahlt werden, werden ganz einfach nochmal wo anders dazu mitaufgelistet, wenn mit Karte bezahlt wird. So kann man sich das Bargeld einfach in die eigene Tasche stecken. Doch wie man an unserer Oktoberfestrechnung sehen kann, kann man es auch etwas übertreiben... Unfassbar oder? Vor allem wenn man überlegt, dass mein Mann mindestens einmal pro Woche im Paulaner ist und die Kellner trotzdem keinen Genierer haben, ihn einfach auszunehmen. Mein Mann - also die Firma hat nicht bezahlt - zumindest nicht die ganze Summe. Axel, der Braumeister, sprang zur Hilfe und übernahm die Bierrechnung zur Gänze. An dieser Stelle: danke nochmal Axel!
Merke: Bezahle immer mal zwischendurch, wenn du mit einer großen Runde in China unterwegs bist. Ansonsten kommt ein kleiner Chinese um die Ecke angeschlichen und versucht dich auszunehmen...
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Once again the Oktoberfest in Shenyang took place in the Kempinski, Shenyang. Everytime when I go there, it feels like coming home. After all we lived there for 3 months and spendet days in the Paulaner Brauhaus :D
But certainly this is not a declaration of love - quite the opposite is the case. Since a few months the Kempinski doesn't have a GM anymore and that is really bad. If you let a bunch of Chinese alone in a German 5 star hotel the outcome is getting worse and worse.
Because if you think, that good German Food is served in there, you are wrong. The only things you can eat are the sausages, because they are imported from Germany. Well, if you like them lukewarm you can order them, but don't be disappointed by the sidedishes... Last time they had salmon as a special, but the 'thing' you got on a plate didn't look like fish anymore. It died a second time in the kitchen of the Paulaner Brauhaus and you couldn't eat it at all.
Surprisingly all that didn't stop the Kempinski making profit. Chinese love going there. They don't even have a clue, what a Wiener Schnitzel or Schweinshaxe really should taste like and so they are chewing 2 minutes on a single bite of Schnitzel, because that's the way it is eaten. It is expensive so it have to be good, right?
Well, that's not all I want to talk about. At the Oktoberfest my husband reserved a table for 16 people, because his company invited the managers there. And we really had a lot of fun. Until we asked for the invoice. They presented my husband an invoice, where an amount of EUR 1.600 was mentioned and also food only Chinese people would order, like fruit platters. Even for the Paulaner an invoice-amount of EUR 1.600 for 16 people is a little bit too pricy.
What happend? The waitresses listed every beer, every food, which wasn't paid for in the whole restaurant on our invoice. In addition to that it is common to earn a little bit more extra money: if somebody pays cash, they just allocate the orders twice on an other table, which is paying with card. Unbelievable, isn't it? My husband is going there every week once - they all know him, but have no scrupels to eviscerate my husband - well, actually his company. In the end he didn't pay the full amount. Our friend Axel, the brewer, took over the whole beer invoice. Thanx again Axel :D
Lesson we learned: pay from time to time, when you are going out with a big group in China. Otherwise some sneaky Chinese will take advantage of you...
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